Festivalul de Artã Culinarã Turceascã, in parcul Herastrau

Festin in parcul Herãstrãu din Bucuresti. Baclavale, vinete umplute ori șuberek cu brânzã. Sunt doar câteva dintre bunãtãtile pregatite la "Festivalul de Artã Culinarã Turceascã".

AMBIANTÃ

În timp ce turcii i-au incantat pe vizitatori cu muzica traditionalã, gospodinele puneau de zor pe plita preparate a caror reteta o stiu din mosi stramosi.

VOX: "Este specialitate turceascã. Coca: fãianã, apã si sare. Atât. ªi punem brânzã sau cartof, sau carne tocatã."

VOX: "- Ce faceti aici?- Mici.- Din ce sunt fãcuti?- Din carne de oaie si vitã."

VOX: "- Nu stiu cum se cheamã.- Dar cum e?- E bun, e rãcoritor."

VOX: "- Mi-am luat baclava si un fel de sarailie.- ªi cum e?- Super! Mi le-a trimis Suleyman."


VOX: "Mâncare pregãtitã de doamnele turcoaicele, în special acasã. Muzica, dupã cum se aude, popular turcesc."

Cei mai multi etnici turci si tãtari, din cei peste 70.000 care trãiesc în România, se aflã în Dobrogea.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Festival cu delicii de toamnă ( 11 Octombrie 2025 )

  Bucureștenii au profitat din plin de acest weekend cu temperaturi mai blânde. Parcurile au fost pline de oameni ieșiți la plimbare, dornici să se bucure de soare și de aer curat. În Parcul IOR, atmosfera a fost una de sărbătoare. Acolo s-a desfășurat Festivalul Toamnei iar vizitatorii au putut gusta pastramă friptă pe jar, s-au răsfățat cu must proaspăt dar și cu mititei boierești, pui, pește și carne de porc.

• Misiune de protejare a consumatorilor, pe litoral ( 13 Iulie 2025 )

  Amenzi în sumă totală de 157.000 de lei, trei unități închise temporar și 10 avertismente. Este rezultatul a 23 de controale efectuate de comisarii Protecției Consumatorilor, sâmbătă, pe litoral. Echipele de control au descoperit mai multe nereguli...

• Cireșe... pe alese ( 14 Iunie 2025 )

  Festivalul Cireșelor se desfășoară în Parcul Izvor din Capitală. Comercianții au pregătit pentru vizitatori diverse produse din cireșe – borcane cu dulceață, lichioruri sau sucuri, prăjituri, iar cireșele au umplut tarabele.

• Călătorie în jurul lumii ( 4 Iunie 2025 )

  Festivalul Regional "Călătorie în jurul lumii" a ajuns la cea de-a XV-a ediție. Gazde primitoare au fost reprezentanții Școlii Gimnaziale Nr. 169 din Capitală.

• Festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, în București ( 12 Aprilie 2025 )

  Festival-concurs dedicat muzicii, organizat de Școala Atlas, sâmbătă, la Casa de Cultură a Studenților din București! La festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, s-au înscris peste 300 de elevi de la școlile din Capitală, la secțiunile incluse în program.