Festivalul Ghiudemului, organizat de comunitatea tătarilor turco-musulmani din România

Petrecere cu preparate tradiționale tătărăști, în comuna Mihail Kogălniceanu, din județul Constanța. Aroma grătarelor a atras sute de persoane, la Festivalul Ghiudemului, organizat în premieră de comunitatea Tătarilor Turco-Musulmani din România. Pe grătar s-au rumenit aproape 500 de metri de ghiudem, preparat pe bază de carne de cal și condimente speciale, cum ar fi ienibaharul.

VOX "După cum știe toată lumea, ghiudemul e tipic tătăresc și e ceva nou, pe care puțini tătari l-au gustat, azi."

Sute de oameni au venit să guste din delicioasele preparate tradiționale.

VOX "Este ghiudem după turci, dar noi tătarii îi spunem sugiuc. Se face din carne de cal, gras, odihnit."

VOX "E condimentat, cred ca are puțin usturoi, puțin cimbru. Nu pot să vă explic! Curcubeu pe cerul gurii!"

ANCUȚA BELU, primar, comuna Mihail Kogălniceanu "Avem o comunitate de aproape 500 de tătari, dar să știți că sunt foarte uniți și asta înseamnă că sunt foarte puternici, deci pentru noi sunt foarte importanti și îi respect."

Petrecerea a continuat apoi cu muzică tradițională tătărească. Organizatorii speră ca Festivalul Ghiudemului să devină o tradiție, iar rețeta preparatului să fie transmisă din generație în generație.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Decedat la volan ( 24 Noiembrie 2025 )

  Accident grav pe bulevardul Mamaia din Constanța, după ce unui șofer i s-a făcut rău la volan! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. Conform comunicatului transmis de Inspectoratul de Poliție Județean Constanța...

• Sărbătoarea Sfinților Arhangheli Mihail și Gavril ( 8 Noiembrie 2025 )

  Creștinii îi celebrează, sâmbătă, pe Sfinții Arhangheli Mihail și Gavril, cunoscuți drept conducătorii cetelor de îngeri și călăuze ale sufletelor spre Rai. Conform tradiției, în această zi se face pomenirea tuturor morților din familie. Arhanghelul Mihail...

• Militari americani, retrași de la Kogălniceanu ( 29 Octombrie 2025 )

  Militari americani, retrași din România! Informația a fost confirmată în această dimineață de Ministerul Apărării și reluată apoi de ministrul de resort, Ionuț Moșteanu. 

• Festival cu delicii de toamnă ( 11 Octombrie 2025 )

  Bucureștenii au profitat din plin de acest weekend cu temperaturi mai blânde. Parcurile au fost pline de oameni ieșiți la plimbare, dornici să se bucure de soare și de aer curat. În Parcul IOR, atmosfera a fost una de sărbătoare. Acolo s-a desfășurat Festivalul Toamnei iar vizitatorii au putut gusta pastramă friptă pe jar, s-au răsfățat cu must proaspăt dar și cu mititei boierești, pui, pește și carne de porc.

• Preot reținut pentru pornografie infantilă ( 23 Septembrie 2025 )

  Profesor de religie constănțean, acuzat că i-a cerut unei eleve poze în ipostaze sexuale, a fost reținut. Procurorii DIICOT au dispus, marți, reținerea preotului, în vârstă de 48 de ani, cercetat în dosarul penal privind săvârșirea infracțiunii de pornografie...