Ministerul Agriculturii vrea să reglementeze produsele tradiționale

Se schimbă rețeta la produsele tradiționale! Ministerul Agriculturii a pregătit un proiect de ordin, prin care vrea să delimiteze produsele cu adevărat tradiționale, de cele contrafăcute sau care sunt fabricate după rețete luate de pe internet. Dacă reglementarea legală va intra în vigoare, rețeta va fi cea moștenită din moși-strămoși. bucatele nu vor mai conține conservanți sau aditivi alimentari, iar modul de preparare va fi unul tradițional.

MARIUS RUS, producător bucate tradiționale "Pe noi ne-ar ajuta, pentru că noi nu le folosim, din punct de vedere tehnologic, noi nu le folosim, de când am început să producem produse tradiționale."

prin telefon: ACHIM IRIMESCU, secretar de stat, Ministerul Agriculturii "Un produs traditional trebuie să fie realizat după metodă tradițională și cu materii prime specifice, care să confere caracterul tradițional."

Asta înseamnă că metoda de preparare a bucatelor trebuie să fie specifică zonei și transmisă cel puțin de la o generație, la alta. În plus, denumirea preparatelor trebuie să fie unică.

VOX "Nu facem decât să continuăm ceea ce făceau bunicii, străbunicii noștri, în urmă, nu cu 100, ci cu 200 de ani."

VOX "Acest lucru ar fi benefic pentru noi, pentru producătorii tradiționali, pentru că ar scădea concurența neloială."

De asemenea, produsele care vor fi atestate ca fiind produse tradiționale vor fi marcate cu un logo național, de Ministerul Agriculturii. Odată implementate aceste modificări, reprezentanții ministerului speră să elimine de pe piață o mulțime de produse așazise "tradiționale". În momentul de față, există circa 4.200 de produse tradiționale înregistrate ca atare, la Ministerul Agriculturii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• O nouă lege privind violența domestică ( 26 Februarie 2026 )

  Inițiativa legislativă a USR, care modifică modul în care sunt gestionate ordinele de protecție și supravegherea agresorilor în cazurile de violență domestică, a fost adoptată de Camera Deputaților, în calitate de for decizional, și merge la promulgare.

• Deepfake cu Raed Arafat, pentru tentativă de fraudă în online ( 30 Decembrie 2025 )

  Un deepfake în care apare șeful DSU, Raed Arafat, a provocat reacția Ministerului Afacerilor Interne. În clipul fals, Raed Arafat apare prezentându-și cazul personal, susținând că ar fi fost bolnav de diabet și s-ar fi vindecat datorită unei presupuse...

• Consecințe, în criza apei din județele Prahova și Dâmbovița ( 11 Decembrie 2025 )

  Demisii în lanț, în scandalul provocat de criza apei din județele Prahova și Dâmbovița! În urma neregulilor constatate de Corpul de Control de la Ministerul Mediului, directorul general de la Apele Române, Florin Ghiță, și-a dat demisia de onoare...

• Sprijin financiar pentru persoanele cu dizabilități ( 22 Septembrie 2025 )

  Proiectul ”Incluziune socială pentru persoane cu dizabilități prin tehnologii asistive și de acces – TECH ASSIST”, lansat de Autoritatea Națională pentru Protecția Drepturilor Persoanelor cu Dizabilități în parteneriat cu Ministerul Muncii...

• Fără acces la mașini puternice ( 20 Septembrie 2025 )

  Șoferii începători ar putea să nu mai aibă acces la mașini puternice. Ar fi urmarea unui proiect de lege depus de un deputat USR.