Ministerul Agriculturii vrea să reglementeze produsele tradiționale

Se schimbă rețeta la produsele tradiționale! Ministerul Agriculturii a pregătit un proiect de ordin, prin care vrea să delimiteze produsele cu adevărat tradiționale, de cele contrafăcute sau care sunt fabricate după rețete luate de pe internet. Dacă reglementarea legală va intra în vigoare, rețeta va fi cea moștenită din moși-strămoși. bucatele nu vor mai conține conservanți sau aditivi alimentari, iar modul de preparare va fi unul tradițional.

MARIUS RUS, producător bucate tradiționale "Pe noi ne-ar ajuta, pentru că noi nu le folosim, din punct de vedere tehnologic, noi nu le folosim, de când am început să producem produse tradiționale."

prin telefon: ACHIM IRIMESCU, secretar de stat, Ministerul Agriculturii "Un produs traditional trebuie să fie realizat după metodă tradițională și cu materii prime specifice, care să confere caracterul tradițional."

Asta înseamnă că metoda de preparare a bucatelor trebuie să fie specifică zonei și transmisă cel puțin de la o generație, la alta. În plus, denumirea preparatelor trebuie să fie unică.

VOX "Nu facem decât să continuăm ceea ce făceau bunicii, străbunicii noștri, în urmă, nu cu 100, ci cu 200 de ani."

VOX "Acest lucru ar fi benefic pentru noi, pentru producătorii tradiționali, pentru că ar scădea concurența neloială."

De asemenea, produsele care vor fi atestate ca fiind produse tradiționale vor fi marcate cu un logo național, de Ministerul Agriculturii. Odată implementate aceste modificări, reprezentanții ministerului speră să elimine de pe piață o mulțime de produse așazise "tradiționale". În momentul de față, există circa 4.200 de produse tradiționale înregistrate ca atare, la Ministerul Agriculturii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Vaccinuri împotriva tuberculozei și hepatitei B, achiziționate de Ministerul Sănătății ( 8 Iulie 2021 )

  Sute de mii de noi doze de vaccinuri împotriva tuberculozei și hepatitei B, disponibile în perioada următoare! Ministerul Sănătății a anunțat că a achiziționat 406.000 de doze de vaccin anti TBC...

• Director din Ministerul Transporturilor, arestat pentru luare de mită ( 8 Iulie 2021 )

  Șeful Direcției Economice din cadrul Ministerului Transporturilor, Petre Neacșa, a fost arestat preventiv, pentru luare de mită. Măsura a fost luată în dosarul privind cumpărarea de nave la suprapreț...

• Sindicaliștii din Sănătate, nemulțumiți de impunerea testelor periodice contracost pentru depistarea coronavirusului ( 6 Iulie 2021 )

  Sindicaliștii din sistemul sanitar nu sunt de acord cu ordinul ministrului Sănătății, care va impune testarea periodică a personalului medical nevaccinat și obligativitatea suportării costurilor din buzunarul...

• Noi oportunități de vaccinare, începând de astăzi ( 26 Mai 2021 )

  Companiile încep vaccinarea angajaților! Vicepreședintele CNCAV, Andrei Baciu, a anunțat că săptămâna aceasta, peste 40 de companii vor organiza centre de vaccinare la sediile lor, pentru a imuniza...

• Garanție pentru sticlele din plastic, în scopul reciclării ( 19 Mai 2021 )

  Garanție de 50 de bani, pentru sticlele din plastic! Ministrul Mediului, Tanczos Barna, a anunțat la un post de televiziune, că săptămâna viitoare va prezenta coaliției de guvernământ un act normativ...