Ministerul Agriculturii vrea să reglementeze produsele tradiționale

Se schimbă rețeta la produsele tradiționale! Ministerul Agriculturii a pregătit un proiect de ordin, prin care vrea să delimiteze produsele cu adevărat tradiționale, de cele contrafăcute sau care sunt fabricate după rețete luate de pe internet. Dacă reglementarea legală va intra în vigoare, rețeta va fi cea moștenită din moși-strămoși. bucatele nu vor mai conține conservanți sau aditivi alimentari, iar modul de preparare va fi unul tradițional.

MARIUS RUS, producător bucate tradiționale "Pe noi ne-ar ajuta, pentru că noi nu le folosim, din punct de vedere tehnologic, noi nu le folosim, de când am început să producem produse tradiționale."

prin telefon: ACHIM IRIMESCU, secretar de stat, Ministerul Agriculturii "Un produs traditional trebuie să fie realizat după metodă tradițională și cu materii prime specifice, care să confere caracterul tradițional."

Asta înseamnă că metoda de preparare a bucatelor trebuie să fie specifică zonei și transmisă cel puțin de la o generație, la alta. În plus, denumirea preparatelor trebuie să fie unică.

VOX "Nu facem decât să continuăm ceea ce făceau bunicii, străbunicii noștri, în urmă, nu cu 100, ci cu 200 de ani."

VOX "Acest lucru ar fi benefic pentru noi, pentru producătorii tradiționali, pentru că ar scădea concurența neloială."

De asemenea, produsele care vor fi atestate ca fiind produse tradiționale vor fi marcate cu un logo național, de Ministerul Agriculturii. Odată implementate aceste modificări, reprezentanții ministerului speră să elimine de pe piață o mulțime de produse așazise "tradiționale". În momentul de față, există circa 4.200 de produse tradiționale înregistrate ca atare, la Ministerul Agriculturii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Memorandum pentru energie ( 4 Septembrie 2025 )

  Ministerul Energiei a înaintat către Guvern un memorandum cu cinci măsuri de reformă a pieței de energie pe termen scurt, în conformitate cu contextul european, directivele Comisiei Europene, recomandările Eurelectric, Agenției pentru...

• Rezultate finale, la bacalaureatul de toamnă ( 26 August 2025 )

  Ministerul Educației a publicat, marți, rezultatele finale privind sesiunea de toamnă a examenului de bacalaureat, pe pagina web dedicată și în centrele de examen. Conform datelor, examenul de bacalaureat a fost promovat de 8.202 candidați...

• Bunuri contrafăcute, în portul Constanța ( 21 August 2025 )

  Produse contrafăcute în valoare de 130.000 de lei, descoperite în Portul Constanța! În urma unui control, polițiștii și vameșii au găsit într-un container peste 2000 de păpuși și 600 de bonete de baie.

• Ce se ascunde în spatele etichetei SH ( 10 August 2025 )

  Ministrul Mediului, Diana Buzoianu, a atras atenția că, în România, intră sute de mii de tone de produse marcate ca fiind second hand, dar care, de fapt, sunt deșeuri.

• Nereguli grave la Romsilva ( 29 Iulie 2025 )

  Pierderi financiare masive, prime nejustificate în direcții cu pierderi financiare, fonduri speciale gestionate defectuos și suspiciuni de corupție. Acesta este bilanțul verificărilor efectuate, la Regia Națională a Pădurilor – Romsilva și, punctual...