Mucenici uriași, la târgul de la Agronomie

Vizitatorii târgului de produse tradiționale deschis în parcul de la Agronomie au fost răsfățați cu mucenici delicioși, preparați de o familie generoasă din Săucești, Botoșani. Preparatul dulce, de post, cântărea peste zece kilograme.

VOX "- Ce mănânci aici? - Covrigel. - Covrigel sau mucenic? - Mucenic. - Și cum e? - Delicios."

VOX "- Tie-ți place mucenicul? - Daaaa! - Și cum e? - Delicios!"

În Moldova, mucenicii au forma cifrei 8, simbol al echilibrului cosmic. Aceștia sunt copți din aluat de cozonac sau de post, după care sunt unși cu miere și nucă.

AMBIANTA "I-am binecuvântat la o biserică din zona noastră și i-am adus să-i împărțim cumpărătorilor din târg. Dar ăștia sunt...? Sunt mucenici moldovenești, din aluat, însiropați cu miere, cu multă nucă deasupra."

VOX "Foarte bun! Extraordinar de bun!"

VOX "- Mi se par buni. - Ați mai mâncat atât de mari? - Nu atât de mari! - Dumneavoastră după ce rețetă faceți, de obicei, pe 1 martie? - Pentru că sunt moldoveancă, tot moldovenești."

VOX "- E prima dată când mănânc. Sunt din Germania. - Și cum e? - E foarte gustos! E delicios!"

Gospodinele au frământat aproape două ore aluatul din care au ieșit uriașii de peste zece kilograme. Cât despre ingrediente...

GABRIELA MATEIUC "15 kg de făină, 1,5 kg de zahăr, 2 litri de ulei, 300 de grame de sare, 5 kg de nucă și 2 kg de miere de albine."

În Dobrogea, mucenicii sunt de dimensiuni reduse și se fierb în apă cu zahar, scortișoară și nucă, simbolizând lacul în care au fost aruncați martirii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Petrecerea Naționalilor, la Centrul Național Media ( 1 Decembrie 2025 )

  Ziua Națională a României, marcată așa cum se cuvine, la Național TV, Național FM și Favorit TV! Interpreți de muzică ușoară și muzică populară îndrăgiți de români au creat momente unice, în cadrul ediției speciale transmise de Național TV și Național FM...

• Târgurile de Crăciun, aproape de start ( 27 Noiembrie 2025 )

  Pregătirile pentru târgurile de Crăciun din București sunt pe ultima sută de metri. Potrivit anunțului transmis de Primăria Capitalei, sâmbătă, la ora 17:00, va fi deschis Târgul de Crăciun București din Piața Constituției, aflat la a 18-a ediție...

• Anuga 2025, inovație și profesionalism ( 9 Octombrie 2025 )

  Reprezentanți de top din industria băuturilor răcoritoare și industria produselor alimentare au fost prezenți la ANUGA 2025, cel mai mare târg mondial al industriei alimentare și băuturilor. 

• Festivalul gastronomiei asiatice ( 24 Mai 2025 )

  Preparate tradiționale din 15 țări, momente culturale asiatice și ateliere, la Asian Food Fest, organizat în Parcul Titan din București! Potrivit organizatorilor, la Asian Food Fest, vizitatorii pot degusta sute de preparate tradiționale, din Japonia...

• Târg de joburi, în Capitală ( 28 Martie 2025 )

  Circa 80 de companii, cu peste 5.000 de oferte de locuri de muncă, la ”Angajatori de TOP” București! La târgul de joburi organizat în 28 și 29 martie, la Sala Palatului, românii aflați în căutarea unui loc de muncă au la dispoziție o gamă...