Mucenici uriași, la târgul de la Agronomie

Vizitatorii târgului de produse tradiționale deschis în parcul de la Agronomie au fost răsfățați cu mucenici delicioși, preparați de o familie generoasă din Săucești, Botoșani. Preparatul dulce, de post, cântărea peste zece kilograme.

VOX "- Ce mănânci aici? - Covrigel. - Covrigel sau mucenic? - Mucenic. - Și cum e? - Delicios."

VOX "- Tie-ți place mucenicul? - Daaaa! - Și cum e? - Delicios!"

În Moldova, mucenicii au forma cifrei 8, simbol al echilibrului cosmic. Aceștia sunt copți din aluat de cozonac sau de post, după care sunt unși cu miere și nucă.

AMBIANTA "I-am binecuvântat la o biserică din zona noastră și i-am adus să-i împărțim cumpărătorilor din târg. Dar ăștia sunt...? Sunt mucenici moldovenești, din aluat, însiropați cu miere, cu multă nucă deasupra."

VOX "Foarte bun! Extraordinar de bun!"

VOX "- Mi se par buni. - Ați mai mâncat atât de mari? - Nu atât de mari! - Dumneavoastră după ce rețetă faceți, de obicei, pe 1 martie? - Pentru că sunt moldoveancă, tot moldovenești."

VOX "- E prima dată când mănânc. Sunt din Germania. - Și cum e? - E foarte gustos! E delicios!"

Gospodinele au frământat aproape două ore aluatul din care au ieșit uriașii de peste zece kilograme. Cât despre ingrediente...

GABRIELA MATEIUC "15 kg de făină, 1,5 kg de zahăr, 2 litri de ulei, 300 de grame de sare, 5 kg de nucă și 2 kg de miere de albine."

În Dobrogea, mucenicii sunt de dimensiuni reduse și se fierb în apă cu zahar, scortișoară și nucă, simbolizând lacul în care au fost aruncați martirii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Produsele de post care conțin aditivi pot fi periculoase ( 25 Martie 2021 )

  În postul Paștelui, conform tradiției, credincioșii consumă produse vegetale, iar alimentele care conțin proteină animală sunt eliminate din meniul zilnic. Pentru a veni în întâmpinarea celor care postesc, industria...

• Trecerea de la postul Crăciunului, la bucatele „de dulce” ( 23 Decembrie 2020 )

  Postul Crăciunului se apropie de final. Vineri, credincioșii care au postit în această perioadă, pot degusta apetisantele preparate pregătite de gospodine în cinstea Nașterii Domnului. Perioada postului...

• Otrava din produsele alimentare de post ( 18 Noiembrie 2020 )

  Mare atenție la alimentele pe care le consumați în Postul Crăciunului! Chiar dacă pe piață există o gamă variată de produse pentru vegetarieni, nu toate sunt sănătoase. Avertismentul vine din partea...

• Târg virtual educațional, pentru elevii din București ( 8 Iunie 2020 )

  Cel mai mare târg virtual educațional a început, astăzi, pentru toți elevii bucureșteni! Platforma, care poate fi accesată pe site-ul toe.hubproedus.ro, le prezintă elevilor de gimnaziu ofertele educaționale ale liceelor.

• România, între țările în care corupția umbrește lupta împotriva SARS Cov-2 ( 27 Aprilie 2020 )

  Pandemia de coronavirus este, pentru unii, ocazie de câștiguri fabuloase pe căi necinstite, iar România nu face excepție. Potrivit cotidianului american Washington Post, țara noastră se numără printre statele...