Mucenici uriași, la târgul de la Agronomie

Vizitatorii târgului de produse tradiționale deschis în parcul de la Agronomie au fost răsfățați cu mucenici delicioși, preparați de o familie generoasă din Săucești, Botoșani. Preparatul dulce, de post, cântărea peste zece kilograme.

VOX "- Ce mănânci aici? - Covrigel. - Covrigel sau mucenic? - Mucenic. - Și cum e? - Delicios."

VOX "- Tie-ți place mucenicul? - Daaaa! - Și cum e? - Delicios!"

În Moldova, mucenicii au forma cifrei 8, simbol al echilibrului cosmic. Aceștia sunt copți din aluat de cozonac sau de post, după care sunt unși cu miere și nucă.

AMBIANTA "I-am binecuvântat la o biserică din zona noastră și i-am adus să-i împărțim cumpărătorilor din târg. Dar ăștia sunt...? Sunt mucenici moldovenești, din aluat, însiropați cu miere, cu multă nucă deasupra."

VOX "Foarte bun! Extraordinar de bun!"

VOX "- Mi se par buni. - Ați mai mâncat atât de mari? - Nu atât de mari! - Dumneavoastră după ce rețetă faceți, de obicei, pe 1 martie? - Pentru că sunt moldoveancă, tot moldovenești."

VOX "- E prima dată când mănânc. Sunt din Germania. - Și cum e? - E foarte gustos! E delicios!"

Gospodinele au frământat aproape două ore aluatul din care au ieșit uriașii de peste zece kilograme. Cât despre ingrediente...

GABRIELA MATEIUC "15 kg de făină, 1,5 kg de zahăr, 2 litri de ulei, 300 de grame de sare, 5 kg de nucă și 2 kg de miere de albine."

În Dobrogea, mucenicii sunt de dimensiuni reduse și se fierb în apă cu zahar, scortișoară și nucă, simbolizând lacul în care au fost aruncați martirii.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Emoții, bucurie și daruri, la Târgul de Crăciun din Oradea ( 21 Decembrie 2025 )

  Magia sărbătorilor de iarnă domină, la Târgul de Crăciun din Oradea! Încă de la momentul deschiderii, pe 28 noiembrie, Piața Unirii atrage ca un magnet vizitatori de toate vârstele, dornici să trăiască bucuria colindelor, să asiste la spectacolele...

• Magia sărbătorilor de iarnă, la Oradea ( 20 Decembrie 2025 )

  Sărbători de iarnă ca-n povești, la Oradea! Voia bună, colindele, spectacolele muzicale cu artiști îndrăgiți, surprizele plăcute, darurile și bucatele delicioase fac din Târgul de Crăciun organizat în Piața Unirii cel mai atractiv loc din orașul de pe Crișul Repede.

• Târgul de Crăciun de la Oradea, un loc al bucuriei ( 19 Decembrie 2025 )

  Tradiția nepieritoare a târgului de Crăciun atrage oamenii, indiferent de vârstă, în fiecare an. Târgul de Crăciun de la Oradea este o dovadă că magia sărbătorilor de iarnă este mai presus de toate. În fiecare zi, târgul din centrul Oradiei...

• Magia Târgului de Crăciun de la Oradea ( 18 Decembrie 2025 )

  O nouă seară magică, la Târgul de Crăciun din Oradea! Copii, adolescenți, părinți și bunici, cu toții s-au bucurat din plin de atmosfera târgului organizat în inima Oradiei, locul în care colindele și surprizele plăcute nu contenesc, iar decorul îndeamnă...

• Gusturi și gânduri bune, la Oradea ( 17 Decembrie 2025 )

  Spiritul Crăciunului ne aduce pe toți împreună și ne face să ne gândim la ce am făcut, gândit, încercat și gustat bun în acest an. La Oradea, surprizele nu contenesc. Aici poveștile au final fericit și amintirile se creează la Târgul de Crăciun, alături de cei dragi, de familie și de prieteni.