Romii din Sibiu vor să intre în Cartea Recordurilor

Bucătărie de Cartea Recordurilor, la Sibiu, acolo unde romii căldărari au făcut un "Șah Hai Maș" de peste o tonă. La acțiune au luat parte douăsprezece bucătărese și șapte bucătari, iar ingredientele necesare pregătirii acestui mega-preparat tradițional au costat 5.000 de euro. Bucătarii așteaptă acum răspunsul de la Guiness Book.

AMBIANTA cum taie varză

În cazan au intrat pe rând, conform rețetei, 850 de kilograme de varză, 400 de kilograme de carne de porc, 50 de kilograme de ceapă, 50 de kilograme de orez, câteva kilograme de foi de dafin și boia de ardei.

VOX: "Am tocat carnea, varza, le-am pregătit ingredientele acelea. (...) Le amestecăm și apoi le punem toate la fiert ."

VOX: "Acum, amestecăm varza cu ingredientele ca să dea gust (...) O parte din condimente trebuie să stea puțin la dospit în varză.

Mâncarea a fost pregatita într-un cazan special de 1.000 de litri.

AMBIANTA pune carnea + AMB răstoarnă varza

DORIN CIOABĂ, președinte, Asociația Indirom: " Vrem să arătăm, prin aceste evenimente, că romii (...) au preparatele lor culinare, au tradițiile lor."

Până când preparatul a ajuns în farfurii, lăutarii au încins atmosfera cu melodii tradiționale.

AMBIANȚA cum cântă

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Încăierare între două clanuri de romi, la Călărași ( 6 Noiembrie 2019 )

  Încăierare cu furci și topoare, în localitatea Sărulești Gară, din județul Călărași! Două clanuri de romi s-au bătut în plină stradă. Doi polițiști au intervenit pentru a aplana conflictul. Ei au tras nouă focuri de avertisment...

• Răfuială în stradă ( 12 Mai 2018 )

  Răfuială în stradă, la Galați! Polițiștii au deschis un dosar penal pentru loviri sau alte violențe, în urma unui scandal care a avut loc între mai multe persoane de etnie romă, din cartierul gălățean Micro 19. 

• Trei romi care au vrut să atace un motociclist în trafic au fost puși la pământ de acesta ( 13 August 2017 )

  Incident cu surprize în Bascov, județul Argeș! Trei bărbați de etnie romă aflați într-un BMW au sărit să-l ia la bătaie pe un motociclist, chiar în trafic. După o serie de șicane în trafic, într-o intersecție, cei trei...

• Regele Dorin Cioabă, regizor de teatru și film ( 9 Iulie 2017 )

  Dorin Cioabă se visează mare regizor! Regele romilor vrea să facă filme cu țigani și s-a apucat deja de treaba. Deocamdată, el va pune în scenă o piesa de teatru despre viața etniei pe care o păstorește.

• Romii din Ivești, la sapă pentru ajutorul social ( 17 Iunie 2017 )

  După muncă și răsplată! Romii din comuna Ivești, județul Galați, care s-au calificat pentru a primi ajutor social de la stat, au ieșit la muncă în folosul comunității. Potrivit reprezentanților Primăriei Ivești, din 390...