Zeci de producători, la târgul de produse tradiționale, din București

Peste 200 de sortimente de bunătăți tradiționale din Maramureș și Moldova, atestate la nivel național, au fost aduse la târgul de profil desfășurat, în acest week-end, în Agronomie, în Capitală. Cârnații, pastrama de păstrăv, brânza, peștele, fructele sau băuturile le-au deschis apetitul bucureștenilor, care au băgat mâna adânc în buzunare pentru a pleca acasa cu sacoșele pline.

VOX "- Cum e peștele? - Păi, dacă mănânci tu, te faci mai frumoasă."

VOX "Facem păstrăvul prăjit, cu mămăliguță și mujdei, așa cum se face în Moldova."

Vizitatorii târgului au aflat secretul gustului deosebit al brânzei de burduf în coajă de brad. Acesta este conferit de "crestățea", iarba pe care o pasc vitele pe dealurile Petrovei, din Maramureș.

VOX "Brânza de burduf se face caș și, după aceea, se lasă la dospit și abia după 10 zile se face brânza de burduf. Primăvara, se cojește scoarța de brad și o ținem uscată, undeva în pod, la aer. O opărim și uitați așa se face."

VOX "- Ce ați cumpărat? - Am cumpărat suc natural de mere și brânză de la Bran."

VOX "- De ce preferați să cumpărați de aici și nu vă duceți în supermarket? - Pentru că aici e mai proaspăt."

Calitatea are însă și un preț pe măsură. Un kilogram de brânză de burduf costă 30 de lei, iar unul de cârnați de păstrăv ajunge la 100 de lei.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Final de an școlar, la Școala 59 din București ( 20 Iunie 2025 )

  Final de an școlar cu bucurie și emoție, la Școala Gimnazială nr. 59 din București! Elevii au fost răsplătiți pentru eforturile depuse pe parcursul anului școlar, fiind premiați în cadrul unei festivități organizate de conducerea școlii.

• Tragedie pe trecerea de pietoni ( 7 Iunie 2025 )

  Accident mortal, pe o trecere de pietoni din București! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. Un cuplu a fost lovit de un automobil, în noaptea de vineri spre sâmbătă. Automobilul, care circula cu viteză, i-a lovit...

• Bujduveanu, primar general interimar al Capitalei ( 23 Mai 2025 )

  Consiliul General al Municipiului București a aprobat, vineri, cu 38 de voturi ”pentru” și opt împotrivă, hotărârea prin care viceprimarul social-democrat Adrian Vigheciu este înlocuit de liberalul Stelian Bujduveanu, pentru a exercita calitatea de înlocuitor...

• Accident mortal, pe calea ferată ( 12 Aprilie 2025 )

  Accident feroviar dramatic, la o trecere la nivel cu calea ferată de la Podu Iloaei din județul Iași, soldat cu o persoană decedată și două rănite grav! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. Un automobil înmatriculat...

• Festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, în București ( 12 Aprilie 2025 )

  Festival-concurs dedicat muzicii, organizat de Școala Atlas, sâmbătă, la Casa de Cultură a Studenților din București! La festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, s-au înscris peste 300 de elevi de la școlile din Capitală, la secțiunile incluse în program.