Zeci de producători, la târgul de produse tradiționale, din București

Peste 200 de sortimente de bunătăți tradiționale din Maramureș și Moldova, atestate la nivel național, au fost aduse la târgul de profil desfășurat, în acest week-end, în Agronomie, în Capitală. Cârnații, pastrama de păstrăv, brânza, peștele, fructele sau băuturile le-au deschis apetitul bucureștenilor, care au băgat mâna adânc în buzunare pentru a pleca acasa cu sacoșele pline.

VOX "- Cum e peștele? - Păi, dacă mănânci tu, te faci mai frumoasă."

VOX "Facem păstrăvul prăjit, cu mămăliguță și mujdei, așa cum se face în Moldova."

Vizitatorii târgului au aflat secretul gustului deosebit al brânzei de burduf în coajă de brad. Acesta este conferit de "crestățea", iarba pe care o pasc vitele pe dealurile Petrovei, din Maramureș.

VOX "Brânza de burduf se face caș și, după aceea, se lasă la dospit și abia după 10 zile se face brânza de burduf. Primăvara, se cojește scoarța de brad și o ținem uscată, undeva în pod, la aer. O opărim și uitați așa se face."

VOX "- Ce ați cumpărat? - Am cumpărat suc natural de mere și brânză de la Bran."

VOX "- De ce preferați să cumpărați de aici și nu vă duceți în supermarket? - Pentru că aici e mai proaspăt."

Calitatea are însă și un preț pe măsură. Un kilogram de brânză de burduf costă 30 de lei, iar unul de cârnați de păstrăv ajunge la 100 de lei.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Târgurile de Crăciun, aproape de start ( 27 Noiembrie 2025 )

  Pregătirile pentru târgurile de Crăciun din București sunt pe ultima sută de metri. Potrivit anunțului transmis de Primăria Capitalei, sâmbătă, la ora 17:00, va fi deschis Târgul de Crăciun București din Piața Constituției, aflat la a 18-a ediție...

• Apel la decență, în campania electorală ( 24 Noiembrie 2025 )

  Dacă în campania electorală pentru București vor predomina atacurile și jignirile, este greu de presupus că, după alegeri, va fi bine pentru actuala coaliție, indiferent cine va câștiga acest scrutin, a declarat premierul Ilie Bolojan pentru The News Man Romania.

• Premierul moldovean, în vizită oficială la București ( 13 Noiembrie 2025 )

  Premierul Republicii Moldova, Alexandru Munteanu, în vizită oficială în România! Este prima sa vizită externă, de la numirea în fruntea Executivului de la Chișinău. În cursul dimineții, premierul moldovean a fost primit de președintele Nicușor Dan...

• Șeful NATO Mark Rutte, în România ( 5 Noiembrie 2025 )

  Secretarul general al NATO, Mark Rutte, în România! Vizita șefului Alianței Nord-Atlantice are loc în contextul participării sale la NATO Industry Forum, care se desfășoară, miercuri și joi, la București. Mark Rutte a avut, miercuri...

• Cum se poate pune la punct Bucureștiul ( 3 Noiembrie 2025 )

  Conștient de problemele bucureștenilor în timpul sezonului rece, Ciprian Ciucu prevede o redimensionare a rețelei de termoficare, pentru a avea apă caldă și căldură.