Zeci de producători, la târgul de produse tradiționale, din București

Peste 200 de sortimente de bunătăți tradiționale din Maramureș și Moldova, atestate la nivel național, au fost aduse la târgul de profil desfășurat, în acest week-end, în Agronomie, în Capitală. Cârnații, pastrama de păstrăv, brânza, peștele, fructele sau băuturile le-au deschis apetitul bucureștenilor, care au băgat mâna adânc în buzunare pentru a pleca acasa cu sacoșele pline.

VOX "- Cum e peștele? - Păi, dacă mănânci tu, te faci mai frumoasă."

VOX "Facem păstrăvul prăjit, cu mămăliguță și mujdei, așa cum se face în Moldova."

Vizitatorii târgului au aflat secretul gustului deosebit al brânzei de burduf în coajă de brad. Acesta este conferit de "crestățea", iarba pe care o pasc vitele pe dealurile Petrovei, din Maramureș.

VOX "Brânza de burduf se face caș și, după aceea, se lasă la dospit și abia după 10 zile se face brânza de burduf. Primăvara, se cojește scoarța de brad și o ținem uscată, undeva în pod, la aer. O opărim și uitați așa se face."

VOX "- Ce ați cumpărat? - Am cumpărat suc natural de mere și brânză de la Bran."

VOX "- De ce preferați să cumpărați de aici și nu vă duceți în supermarket? - Pentru că aici e mai proaspăt."

Calitatea are însă și un preț pe măsură. Un kilogram de brânză de burduf costă 30 de lei, iar unul de cârnați de păstrăv ajunge la 100 de lei.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Noi calcule pentru Primăria Capitalei ( 9 August 2025 )

  Noi calcule pentru Primăria Capitalei! Sebastian Burduja, președintele PNL București, a transmis pe pagina sa de Facebook că dorește un primar general care să țină direcția corectă, către Vest, nu către Est, pentru București și pentru România. 

• Liceenii pasionați de Geografie, în concurs ( 10 Iulie 2025 )

  A 28-a ediție a Concursului Național de Comunicări Științifice ale elevilor din învățământul liceal, la disciplina Geografie, este în desfășurare, la Colegiul Tehnologic ”Viaceslav Harnaj” din București. Anul acesta, la concurs participă 105 liceeni, din...

• Incendiu la mall ( 5 Iulie 2025 )

  Incendiu, sâmbătă, pe terasa unui mare mall din București! La momentul intervenției echipajelor din cadrul ISU București – Ilfov, incendiul se manifesta cu flacără deschisă și degajări mari de fum la acoperiș, deasupra unui etaj tehnic...

• Incendii în zonele montane ( 3 Iulie 2025 )

  Val de incendii uriașe, în zonele montane din țară! Au luat foc suprafețe acoperite cu vegetație uscată ori împădurite, din județele Maramureș, Alba și Buzău. Pompierii maramureșeni se luptă în continuare cu incendiul izbucnit miercuri, care mistuite...

• Final de an școlar, la Școala 59 din București ( 20 Iunie 2025 )

  Final de an școlar cu bucurie și emoție, la Școala Gimnazială nr. 59 din București! Elevii au fost răsplătiți pentru eforturile depuse pe parcursul anului școlar, fiind premiați în cadrul unei festivități organizate de conducerea școlii.