Concurs de tăiat porci, la Pecica, în județul Arad

Cei mai buni măcelari din Româna și Ungaria și-au arătat măiestria la concursul de tăiat porci organizat la Pecica, în județul Arad. Odată animalele sacrificate, echipe din ambele țări au preparat mâncăruri tradiționale din carne de porc. Anul acesta, competiția a avut un număr record de echipe înscrise: 14! În cadrul competiției au fost tăiați 14 porci, iar măcelarii s-au pus imediat pe treabă. Au tranșat carnea, au încins ceaunele și s-au apucat de gătit. Concurenții au pregătit cârnați, caltaboși și tobă, pe baza unor rețete tradiționale, transmise din generație în generație. La sărbătoare a participat și fostul ministru al Administrației și Internelor din Cabinetul Boc, Traian Igaș.

AMBIANȚĂ ”Așa arată un cârnat de Pecica, făcut cu boia iute, piper, usturoi, sare, cârnați, care se păstrează pe toată durata anului."

VOX "Este jumară făcută tradițional."

AMBIANȚĂ "Hai, luați aici o jumară, să vedeți cum e!"

Când mâncărurile au fost gata, zeci de pofticioși s-au înghesuit să guste câte o porție din fiecare.

TRAIAN IGAȘ, fost ministru al Administrației și Internelor "E un obicei frumos, multă lume, obicei pe care îl ducem mai departe și mă bucură faptul că, aici, la Pecica, se întâmpla lucruri bune."

AMBIANȚĂ "Crocant, făcut cu deosebită stimă față de consumator. Am înțeles că pe porc l-a chemat Ferdinand. Să gust și puțină cărniță de pe ea. Mmmm, delicios!"

Concursul gastronomic de la Pecica este singura competiție internațională de tăiat porci și a ajuns la cea de-a cincea ediție.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Veste bună pentru iubitorii de folclor ( 20 Mai 2025 )

  Veste bună pentru iubitorii de folclor, dar mai ales pentru copiii și tinerii interpreți ai acestui gen muzical, dornici să bată la porțile afirmării. Mâine, 21 mai, începe cea de-a XVIII-a ediție a Festivalului-Concurs Național de Folclor pentru Tineri Interpreți „Dor de Cânt Românesc”, desfășurat în comuna Cumpăna, județul Constanța.

• Tineri în derivă ( 14 Mai 2025 )

  Trei tineri arădeni sunt cercetați penal, pentru săvârșirea infracțiunilor de distrugere, utilizarea în public a simbolurilor fasciste, legionare, rasiste sau xenofobe, profanare de morminte și utilizarea în public a simbolurilor antisemite.

• Piroman în acțiune ( 24 Aprilie 2025 )

  Incident grav, la Arad! Polițiștii arădeni au fost sesizați, miercuri, că pe o stradă arde o camionetă. La fața locului, s-a deplasat un echipaj al Inspectoratului pentru Situații de Urgență, pentru stingerea incendiului. De asemenea, au intervenit polițiștii...

• Festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, în București ( 12 Aprilie 2025 )

  Festival-concurs dedicat muzicii, organizat de Școala Atlas, sâmbătă, la Casa de Cultură a Studenților din București! La festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, s-au înscris peste 300 de elevi de la școlile din Capitală, la secțiunile incluse în program.

• Tragedie rutieră, în județul Arad ( 27 Martie 2025 )

  Tragedie rutieră într-o localitate din județul Arad! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. Două autocamioane s-au ciocnit, iar, în urma impactului, ambii șoferi au murit. Accidentul a avut loc pe DN7 Deva - Arad, la ieșirea din localitatea Vladimirescu.