Festival turcesc, la Cluj Napoca! Oamenii au descoperit shaorma turcească, despre care spun că este mai savuroasă decât altele. Secretul acestei shaorme îl reprezintă condimentele speciale. A fost cea mai cautată delicatesă de la festivalul din Cluj-Napoca, deoarece a fost preparată după o rețetă tradițională cu carne de vită și grăsime de oaie.

AMBIANȚĂ "Orez, deasupra shaorma, așa, puțin ceapă și roșii. Asta e ordinea turcească la shaorma!"

VOX "- Cum e shaorma asta cu de toate? - E altfel decât shaorma pe care o mâncăm noi prin oraș? - Da, diferă. Și gustul la carne diferă și, cum au zis ei, la ei tradițional nu se pune varză în shaorma, ca la noi."

Clujenii au aflat, cu această ocazie, că și plăcintele se fac altfel în Turcia.

AMBIANȚĂ "Se întinde coca foarte subțire, după ce am întins-o se pune telemeaua. Este o brânză sărată, nu dulce. O coacem pe o plită specială. În Turcia, femeile stau pe jos."

Festivalul n-avea farmec, dacă în meniul prezentat pofticioșilor nu ar fi fost rânduite celebrele dulciuri turcești, de la rahat, la baclavale și prăjituri cu ciocolată.

VOX "- Ce ați luat pentru desert? - Baclava. - Sunteți fan? - Da, îmi place baclavaua de mică."

În programul festivalului au fost incluse și alte elemente culturale specifice turcești, cum ar fi dansul dervișilor, dar și picturile în apă.

« înapoi la toate știrile

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Soluție de aprovizionare cu apă menajeră, în Broșteni ( 1 August 2025 )

  A fost găsită o soluție provizorie, pentru asigurarea apei menajere în cazul celor peste o mie de locuitori din zona blocurilor din fostul cartier minier Broșteni. Potrivit președintelui Consiliului Județean Suceava, Gheorghe Șoldan, echipele Inspectoratului...

• Misiune de protejare a consumatorilor, pe litoral ( 13 Iulie 2025 )

  Amenzi în sumă totală de 157.000 de lei, trei unități închise temporar și 10 avertismente. Este rezultatul a 23 de controale efectuate de comisarii Protecției Consumatorilor, sâmbătă, pe litoral. Echipele de control au descoperit mai multe nereguli...

• Rezerve scăzute de apă ( 4 Iulie 2025 )

  În luna iulie, debitele râurilor din România se vor situa, în general, sub valorile normale pentru această perioadă a anului, estimează hidrologii. Potrivit prognozei hidrologice lunare, ”regimul hidrologic va înregistra valori cuprinse între 30% și 50% din...

• Apa de la Târnăveni, tot sărată ( 17 Iunie 2025 )

  Furnizarea apei din Stația de Tratare Târnăveni către patru localități din județul Mureș a fost sistată, marți, ca urmare a depășirii limitei admise de salinitate. Astfel, a fost sistată temporar furnizarea apei către localitățile Târnăveni, Adămuș...

• Problema apei, în județul Mureș ( 16 Iunie 2025 )

  Furnizarea apei menajere a fost reluată în localitățile Târnăveni, Gănești, Adămuș și Băgaciu, a anunțat Prefectura Mureș. Furnizarea apei va fi sistată, însă, ori de câte ori salinitatea va depăși valoarea de 1.500 mg/l, urmând a fi reluată...