Meniuri sofisticate pentru noaptea de revelion

Noaptea dintre ani, specială și când vine vorba de mâncare! Cele mai multe restaurante se întrec în preparate de lux pentru a satisface cei mai pretențiosi clienți. Fructul pasiunii sau șampania au fost transformate în ingredientele de baza ale mâncărurilor. Dar, bucătarii promit și alte surprize gastronomice și, cu această ocazie, dezvăluie câteva secrete.

ALEX BRINDEAN, bucătar "Constă dintr-un file de biban de mare, cu garnitură de sparanghel, învelit în bacon și toate acestea vor fi însoțite de un sos de șampanie."

Pentru gusturi rafinate, bucătarii spun că mâncarea trebuie gătită într-un mod special.

AMBIANȚĂ  "Încercăm să-l apăsăm puțin, pentru că se strânge și să-i păstrăm forma îl apăsăm ușor."

LIVIA PINTEA, bucătar "- Un mușchi de vită, cu un rulou din curcan cu ierburi aromatizate, cu un mouse de mazăre, cartofi umpluți cu ciuperci și asezonate cu fructul pasiunii. - De ce v-ați gândit să includeți și fructul pasiunii? - Este chiar în noaptea de revelion și este afrodisiac."

În schimb, cei care petrec acasă au umplut listele de comenzi ale firmelor de catering.

VOX "Clienții văd pe site-ul nostru platourile pe care le oferim. De multe ori ne întreabă dacă arată exact ca în fotografii și le-am spus că vor primi exact ce văd pe site."

VOX "- Noi aici pregătim un platou ”Bella Italia” se numește. Este un platou cu fructe de mare, cu creveți, portocală. - Aveți multe comenzi? - Da, foarte, foarte multe avem."

La rândul lor, gospodinele care au avut timp și îndemânare, au pregătit acasă, în bucătărie, bucate pe placul celor din familie și al musafirilor.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Știrile, emisiunile, si filmele difuzate, duminică, de Național TV, în topul preferințelor ( 4 Ianuarie 2021 )

  Programele Național TV, în topul preferințele telespectatorilor! Știrile, emisiunile și filmele difuzate de Național TV au înregistrat, și duminică, cifre spectaculoase de audiență. Ziua a început cu reluarea „Start Revelion"...

• Restaurantele, cafenelele și cinematografele, redeschise la interior în Sibiu ( 3 Ianuarie 2021 )

  Localurile din Sibiu se redeschid! Toate restaurantele și cafenelele din oraș și-au reluat activitatea la interior, în limita a 30% din capacitate. Relaxarea restricțiilor vine după ce rata de infectare din Municipiul Sibiu a ajuns la 1,98 de cazuri la mia de locuitori. 

• Trecerea dintre ani, marcată de un maraton muzical la Favorit TV ( 1 Ianuarie 2021 )

  Favorit TV v-a pregătit un adevărat maraton muzical, la trecerea în 2021! Gazde primitoare, grațioasa Raluca Diaconu și energicul Nicolae Datcu, alături de artiștii dumneavoastră preferați v-au făcut noaptea mai frumoasă. Margareta Clipa, Frații Advahov de la Chișinău, Theo Rose, Taraful Nelu Radu, Mihai Trăistariu sau Raoul au fost doar câțiva dintre artiștii care au asigurat distracția în noaptea dintre ani. De la orele 20.30 la 7 dimineața, timp de zece ore și jumătate ați petrecut alături de Favorit TV!

• „Start Revelion”, spectacolul special pentru noaptea dintre ani, la Național TV ( 27 Decembrie 2020 )

  Spectacol special, pe Național TV, în noaptea de Revelion! Pe 31 decembrie, la ora 22:00 se va da startul distracției cu „Start Revelion” un spectacol de televiziune total, pregătit în detaliu pentru a încânta...

• Trecerea de la postul Crăciunului, la bucatele „de dulce” ( 23 Decembrie 2020 )

  Postul Crăciunului se apropie de final. Vineri, credincioșii care au postit în această perioadă, pot degusta apetisantele preparate pregătite de gospodine în cinstea Nașterii Domnului. Perioada postului...