Sfatul nutriționistului, pentru a evita problemele de sănătate după masa de sărbători

Conform tradiției, românul poartă grija festinului de sărbători. Crăciun, Anul Nou sau Paște înseamnă bucuria de a fi alături de cei dragi, dar și masa încărcată cu bunătăți.

MONICA APOSTOL, reporter „Din păcate, la fiecare mare sărbătoare, oamenii se ghiftuiesc ori beau peste măsură și ajung la Urgență. În condițiile pandemice de acum, când spitalul nu pare a fi locul cel mai potrivit pentru a-ți căuta de sănătate, cumpătarea ar fi cea mai bună cale de a petrece sărbătorile fără incidente.”

LYGIA ALEXANDRESCU, nutriționist acreditat C.I.O. „E un an special în care vom găti de sărbători tradițional, vom găti carne de porc, categoric, chiar daca s-a postit, însă vom avea cumpătare mai mult decât oricând. Pentru că nu avem cameră de gardă pentru afectiunile gastro-intestinale. Să nu uităm că prima linie este extenuată, medicii sunt extenuați.” 

Nutriționistul recomandă mâncăruri gătite în casă, din care ar trebui excluse cele foarte grase. Piftia de curcan ori de porc, salatele cu maioneză, ciorbele drese cu smântână din belșug pot fi consumate, dar în porții mici. În plus, legumele, verziturile nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători. trebuie să fie nelipsite de pe masă.

LYGIA ALEXANDRESCU, nutriționist acreditat C.I.O. „Vom găti de toate, dar le vom împarți pe zile. Crăciunul are 3 zile. Nu trebuie să mâncăm totul în prima zi. Și atunci prânzul de Crăciun va începe cu piftie, se mănâncă la români piftia. Are mult colagen pentru că sunt foarte bine fierte acele oase, chiar dacă sunt de porc, sunt foarte bune.”

Fructele, în special citricele, sunt medicament curat pentru aceste zile și nopți de belșug gastronomic, dar trebuie consumate cu două trei ore înainte ori după masă. De asemenea, iaurtul, kefirul ori sana sunt recomandate între mese.

LYGIA ALEXANDRESCU, nutriționist acreditat C.I.O. „Avem bucate bogate în sodiu, proteine. Trebuie să ne hidratăm corect. Deci 40 ml de apă pe kg corp pe zi ar trebui consumat. Deci pentru o persoană de 70 kg, undeva la 2,800 de lichid fără zahăr, trebuie consumat.” 

Pentru orice eventualitate, pofticioșii care se înfruptă un pic mai mult din bunătăți ar fi bine să aibă la îndemânăceaiuri digestive precum cele din păpădie ori salcâm. Nu în ultimul rând atenție la consumul de alcool, deoarece excesul poate provoca probleme de sănătate, dar și de altă natură, uneori penală.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Recomandări pe timp de caniculă ( 19 Iunie 2025 )

  Recomandări de la medici pentru populație, pe timp de caniculă! Evitarea expunerii prelungite și directe la soare în intervalul orar 11:00 - 18:00, utilizarea cremelor de protecție și reducerea activităților fizice care necesită efort mare, sunt câteva dintre recomandările specialiștilor din cadrul Institutului Național de Sănătate Publică (INSP), în contextul zilelor cu temperaturi ridicate. Medicii mai recomandă populației să petreacă câte 2-3 ore în timpul zilei într-un loc răcoros.

• Masa de Paște, mai scumpă ( 19 Aprilie 2025 )

  Românii alocă, în medie, 800 de lei pentru masa și pregătirile de sărbători, conform unui studiu recent, mai ales că anul acesta costurile sunt cu 30% mai mari.

• Din restaurant, la spital, cu toxiinfecție ( 24 Februarie 2025 )

  Un local din județul Harghita este în vizorul Direcției Sanitare Veterinare, după ce câteva familii au ajuns la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară, iar angajații restaurantului au aceleași simptome. Potrivit comunicatului transmis...

• Viață frântă ( 20 Februarie 2025 )

  Fata, în vârstă de 13 ani, care a căzut, marți-seară, de la etajul patru al unui Bloc din Brăila, a murit, joi, la spital. Ea era internată în stare foarte gravă la Spitalul de Copii din Brăila, după ce, inițial, a fost resuscitată de cadrele medicale...

• Salt dramatic cu mașina, în apele Oltului ( 5 Februarie 2025 )

  Accident dramatic soldat cu victime, marți-seară, în județul Vâlcea! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. Un automobil în care se aflau o femeie, în vârstă de 23 de ani, un bărbat de 68 de ani și un copilaș de cinci ani...