Sute de oameni s-au înghesuit la bunãtãțile preparate de turcii dobrogeni, la Mangalia

Îmbulzeală la bucatele turcești! Sute de oameni au dat năvală la bunãtãțile preparate de etnicii turci din Dobrogea. Baclavalele, vinetele umplute și plãcintele cu carne sau brânzã, pregătite pentru Festivalul Național de Artã Culinarã Turceascã desfășurat la Mangalia, au dispãrut de pe mese, cât ai clipi. 100 de gospodine de etnie turcã, din toatã Dobrogea, au prezentat preparate culinare împãrțite în trei mari categorii: bucate tradiționale, preparate de patiserie și produse de cofetãrie.

VOX "Începe de la o supã cremã de linte cu crutoane. Dupã aceea se servește felul doi, sãrmãluțã sau bame, un ardei umplut. Ultima datã se servesc dulciurile, baclavale gustoase."

VOX "- Spuneți-ne despre yufka. Ați spus cã este cea mai veche rețetã. - Este o rețetã foarte veche, este o rețetã chiar tradiționalã. Este un preparat foarte ușor și poate sã o facã orice gospodinã. Foile se fac din fãinã, ou, puținã apã, puțin iaurt. Se întind subțirele și se coc fãrã ulei."

CRISTIAN RADU, primar Mangalia "- Eu sunt obișnuit cu aceste preparate turcești. Am crescut cu ele. – Preferați dulce, plãcinta cu carne? – Și plãcinta cu carne și șuberecu."

După ce au mâncat pe săturate, oaspeții au trecut la cântec și dans.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Festival cu delicii de toamnă ( 11 Octombrie 2025 )

  Bucureștenii au profitat din plin de acest weekend cu temperaturi mai blânde. Parcurile au fost pline de oameni ieșiți la plimbare, dornici să se bucure de soare și de aer curat. În Parcul IOR, atmosfera a fost una de sărbătoare. Acolo s-a desfășurat Festivalul Toamnei iar vizitatorii au putut gusta pastramă friptă pe jar, s-au răsfățat cu must proaspăt dar și cu mititei boierești, pui, pește și carne de porc.

• Protestul navaliștilor ( 24 Septembrie 2025 )

  Angajații Șantierului Naval Damen Mangalia au protestat, miercuri, în fața Ministerului Economiei. Damen Shipyards Mangalia se află în insolvență, iar criza se adâncește. Înregistrează datorii uriașe, iar șansele de redresare...

• Expoziție de pictură și grafică, la Academia Română ( 11 Septembrie 2025 )

  Expoziție de pictură și grafică, la Galeriile de Artă ale Academiei Române! Artiștii plastici Ioana Lavinia Streinu și Eusebio Spînu și-au expus lucrările în expoziția intitulată ”We are No.10”.

• Plan Roșu de Intervenție, la Mangalia ( 9 Septembrie 2025 )

  Coliziune violentă, la Mangalia! Vă avertizăm că urmează informații și imagini cu impact emoțional. 14 persoane au fost rănite, după ce un autoturism a pătruns pe contrasens și s-a ciocnit cu un microbuz cu călători care circula din sens opus.

• Misiune de protejare a consumatorilor, pe litoral ( 13 Iulie 2025 )

  Amenzi în sumă totală de 157.000 de lei, trei unități închise temporar și 10 avertismente. Este rezultatul a 23 de controale efectuate de comisarii Protecției Consumatorilor, sâmbătă, pe litoral. Echipele de control au descoperit mai multe nereguli...