Sute de oameni s-au înghesuit la bunãtãțile preparate de turcii dobrogeni, la Mangalia

Îmbulzeală la bucatele turcești! Sute de oameni au dat năvală la bunãtãțile preparate de etnicii turci din Dobrogea. Baclavalele, vinetele umplute și plãcintele cu carne sau brânzã, pregătite pentru Festivalul Național de Artã Culinarã Turceascã desfășurat la Mangalia, au dispãrut de pe mese, cât ai clipi. 100 de gospodine de etnie turcã, din toatã Dobrogea, au prezentat preparate culinare împãrțite în trei mari categorii: bucate tradiționale, preparate de patiserie și produse de cofetãrie.

VOX "Începe de la o supã cremã de linte cu crutoane. Dupã aceea se servește felul doi, sãrmãluțã sau bame, un ardei umplut. Ultima datã se servesc dulciurile, baclavale gustoase."

VOX "- Spuneți-ne despre yufka. Ați spus cã este cea mai veche rețetã. - Este o rețetã foarte veche, este o rețetã chiar tradiționalã. Este un preparat foarte ușor și poate sã o facã orice gospodinã. Foile se fac din fãinã, ou, puținã apã, puțin iaurt. Se întind subțirele și se coc fãrã ulei."

CRISTIAN RADU, primar Mangalia "- Eu sunt obișnuit cu aceste preparate turcești. Am crescut cu ele. – Preferați dulce, plãcinta cu carne? – Și plãcinta cu carne și șuberecu."

După ce au mâncat pe săturate, oaspeții au trecut la cântec și dans.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Misiune de protejare a consumatorilor, pe litoral ( 13 Iulie 2025 )

  Amenzi în sumă totală de 157.000 de lei, trei unități închise temporar și 10 avertismente. Este rezultatul a 23 de controale efectuate de comisarii Protecției Consumatorilor, sâmbătă, pe litoral. Echipele de control au descoperit mai multe nereguli...

• Direcții în arhitectura modernă ( 24 Iunie 2025 )

  Proiectarea și construirea unei case, la ora actuală, implică, pe lângă costurile inerente, o adaptare eficientă la specificul erei tehnologizării accelerate și fluxului puternic de informații, într-o eră a oportunităților, dar și a provocărilor.

• Cireșe... pe alese ( 14 Iunie 2025 )

  Festivalul Cireșelor se desfășoară în Parcul Izvor din Capitală. Comercianții au pregătit pentru vizitatori diverse produse din cireșe – borcane cu dulceață, lichioruri sau sucuri, prăjituri, iar cireșele au umplut tarabele.

• Călătorie în jurul lumii ( 4 Iunie 2025 )

  Festivalul Regional "Călătorie în jurul lumii" a ajuns la cea de-a XV-a ediție. Gazde primitoare au fost reprezentanții Școlii Gimnaziale Nr. 169 din Capitală.

• Festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, în București ( 12 Aprilie 2025 )

  Festival-concurs dedicat muzicii, organizat de Școala Atlas, sâmbătă, la Casa de Cultură a Studenților din București! La festivalul-concurs ”Festum Primavaere”, s-au înscris peste 300 de elevi de la școlile din Capitală, la secțiunile incluse în program.