Brutarii și patiserii au lucrat la foc continuu pentru a onora comenzile de pască și cozonaci

Brutarii și patiserii au făcut profituri frumușele, în preajma Paștelui, grație numărului mare de comenzi pentru cozonaci și pască. Cu nucă, ciocolată sau stafide, tradiționali sau glazurați, cozonacii nu lipsesc de pe masa niciunui român.

AMBIANȚĂ prepară pasca: "Se prepară dintr-un aluat care conține margarină, zahăr și se folosește brânză, stafide, ouă și se împletește în formă de cruce."

VOX director : "Comenzile vin cu câteva săptămâni înainte de perioada de sărbătoare. Noi le centralizăm. Producția, într-adevăr, a crescut, la unele sortimente, cu 70%. La altele, cu mult mai mult. Avem 7 sortimente de cozonac, unul chiar special, după o rețetă nemțească."

ANA MARIA POP, reprezentant firmă de panificație: "Din lipsă de timp sau de experiență, în apropierea Paștelui, multe gospodine vin să comande cozonacul sau pasca. La noi, au calitatea garantată, pe când în bucătărie riscă să nu le iasă așa cum au dorit. În această perioadă, numărul comenzilor a crescut cu 60%, iar pentru pască cu 40%."

VOX: "- Facem comandă. - De ce? - Pentru că e mult mai comod. Cu copil mic, nu stai în bucătărie. Mai bine ies afară să mă joc decât să fac pască și cozonac. Sunt și locuri unde-i ca la mama acasă."

VOX: "Oricât dai pe el, tot atâta ajungi, muncă... ajungi mai ieftin la comandă decât dacă l-ai face acasă. De când au apărut atâtea prin magazinele astea, nu am mai făcut demult."

Sunt, însă, și gospodine care țin la tradiție și spun că gustul cozonacilor din comerț nu se compară cu al celor făcuți acasă.

VOX: "Totdeauna, acasă este mai bun! Am mai cumpărat așa, dar nu mi-a plăcut."

Kilogramul de cozonac se vinde, în magazine, cu 15 lei, iar cel de pască, cu 16 lei.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Masa de Paște, mai scumpă ( 19 Aprilie 2025 )

  Românii alocă, în medie, 800 de lei pentru masa și pregătirile de sărbători, conform unui studiu recent, mai ales că anul acesta costurile sunt cu 30% mai mari.

• Culoare, pentru seniori, în Joia Mare ( 17 Aprilie 2025 )

  Joia Mare a adus culoare și bucurie în rândul celor care își petrec bătrânețea în centre de îngrijire. Tradiția vopsitului ouălor de Paști a fost păstrată cu sfințenie și la un centru de asistență și îngrijiri, dar și la un cămin de bătrâni din sectorul 6 al Capitalei.

• Emisiuni speciale în a doua zi de Paște, la Favorit TV ( 2 Mai 2021 )

  A doua zi de Paște continuă la Favorit TV, cu emisiuni dedicate tuturor românilor care iubesc tradiția autentică și muzica populară de calitate. Maratonul emisiunilor speciale dedicate sărbătorilor pascale...

• Emisiuni speciale de Paște, la Favorit TV ( 1 Mai 2021 )

  Program special, la Favorit TV, în prima zi de Paște! Dimineața începe cu voie bună și muzică dragă sufletului românului. De la ora 11:00, Raluca Diaconu și invitații ei vă invită să petreceți împreună...

• „Obiceiuri de Paște - atelierul de copii”, mâine, de la 10:30, la Favorit TV ( 30 Aprilie 2021 )

  Favorit TV a pregătit un adevărat festival de emisiuni, ce vor fi difuzate în perioada sărbătorilor pascale. În sâmbăta Paștelui, îndrăgita prezentatoare și interpretă de muzică populară, Raluca Diaconu...