Plãcintã de dovleac uriașă, preparată în Parcul Național din Capitală

Trei sute de ouã, douã sute de kilograme de fãinã, o sutã șaizeci de kilograme de dovleac și multe ore de muncã! Aceasta este rețeta celei mai mari plãcinte de dovleac, preparată în Parcul Național din București, cu cazia târgului gastronomic de Sf. Dumitru. Pentru plăcinta uriașă, bucătarii au folosit peste 160 de kilograme de dovleac, 200 de kilograme de făină, 300 de ouă, 15 kilograme de unt, 15 litri de ulei, 15 kilograme de griș și 10 kilograme de drojdie. Plăcinta dintr-o singură bucată a fost coaptă într-un cuptor special, pe bandă rulantă.

VOX "Sã o vedem coaptã, sã-i vedem gustul."

VOX "Cred cã necesitã foarte multã muncã și pricepere!"

VOX "Îmi place, îmi place. Adevãrul este cã se spune cã este foarte sãnãtoasã. Dovleacul, nuca!"

Pe lângă delicioasa plăcintă cu dovleac, organizatorii le-au oferit bucureștenilor bucate alese, preparate la grãtar și la ceaun. Pofticioșii au gustat din toate, de la bulz ciobănesc, fasole cu ciolan afumat, berbecuți la proțap, tocanã de oaie și pânã la sarmale.

AMBIANȚÃ "- O porție! - O porție doriți? - Da! De poftã, pânã când facem acasã! Eu fac oricum, dar nu am fãcut acum!"

Unii au gustat din bucatele tradiționale, iar alții au dănțuit după pofta inimii, pentru că muzica populară a răsunat pe tot parcursul zilei, în Parcul Național.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Anuga 2025, inovație și profesionalism ( 9 Octombrie 2025 )

  Reprezentanți de top din industria băuturilor răcoritoare și industria produselor alimentare au fost prezenți la ANUGA 2025, cel mai mare târg mondial al industriei alimentare și băuturilor. 

• Cercetați pentru tâlhărie ( 3 August 2025 )

  Un bărbat și o femeie sunt cercetați pentru comiterea infracțiunilor de tâlhărie calificată și complicitate la furt. Ei sunt acuzați că i-au smuls unei femei, în vârstă de 81 de ani, geanta în care avea aproape 150.000 de lei și documente personale...

• 50 de ani de la descoperirea Peșterii Urșilor ( 25 Mai 2025 )

  Zeci de speologi din vechea gardă s-au întâlnit, sâmbătă, la Chișcău, în județul Bihor, la evenimentul ”Old Speo” organizat pentru celebrarea împlinirii a 50 de ani de la descoperirea Peșterii Urșilor și pentru a sărbători Ziua Europeană a Parcurilor Naționale.

• Festivalul gastronomiei asiatice ( 24 Mai 2025 )

  Preparate tradiționale din 15 țări, momente culturale asiatice și ateliere, la Asian Food Fest, organizat în Parcul Titan din București! Potrivit organizatorilor, la Asian Food Fest, vizitatorii pot degusta sute de preparate tradiționale, din Japonia...

• Ziua Forțelor Terestre ( 23 Aprilie 2025 )

  Ceremonii militare și religioase, organizate de Ziua Forțelor Terestre! În fiecare an, pe 23 aprilie, când este prăznuit Sf. Gheorghe, este celebrată și Ziua Forțelor Terestre. Sfântul Mare Mucenic Gheorghe, Purtătorul de Biruință, este socotit patronul spiritual...