Producătorii injectează apa în carne, pentru a-și reduce costurile

Aproape jumătate din mezeluri sunt injectate cu apă combinată cu sare. Pentru a-si reduce costurile, producatorii nu numai că folosesc E-uri la fabricarea mezelurilor, dar "dopează" carnea ca să rețină apa. Potrivit Newsin, o spune chiar presedintele Romalimenta, Sorin Minea.

SORIN MINEA, președinte Romalimenta "Într-un produs de carne cel mai ieftin lucru care este? Apa, dom’le. Exista zeci de solutii pentru a injecta apa. Ca sa stea apa trebuie sa mai bagi ceva, ca apa nu sta, curge. S-au inventat de la alge pâna la soia. Si aia tine apa. Proteina animala, care e un fel de pasta din resturile de carne, si aia tine apa."

Inspectorii de la Protecția Consumatorului au găsit de multe ori mezeluri injectate cu apă, sare și polifosfați în cantități mari. Produsele cântăresc mai mult și sunt valabile un timp Îndelungat. Specialiștii spun că profiturile producătorilor cresc astfel dintr-un foc, în timp ce clienții consumă carne care nu este la fel de sățioasă si, mai mult, le poate afecta sănătatea.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Rezerve scăzute de apă ( 4 Iulie 2025 )

  În luna iulie, debitele râurilor din România se vor situa, în general, sub valorile normale pentru această perioadă a anului, estimează hidrologii. Potrivit prognozei hidrologice lunare, ”regimul hidrologic va înregistra valori cuprinse între 30% și 50% din...

• Apa de la Târnăveni, tot sărată ( 17 Iunie 2025 )

  Furnizarea apei din Stația de Tratare Târnăveni către patru localități din județul Mureș a fost sistată, marți, ca urmare a depășirii limitei admise de salinitate. Astfel, a fost sistată temporar furnizarea apei către localitățile Târnăveni, Adămuș...

• Problema apei, în județul Mureș ( 16 Iunie 2025 )

  Furnizarea apei menajere a fost reluată în localitățile Târnăveni, Gănești, Adămuș și Băgaciu, a anunțat Prefectura Mureș. Furnizarea apei va fi sistată, însă, ori de câte ori salinitatea va depăși valoarea de 1.500 mg/l, urmând a fi reluată...

• Blocuri fără apă caldă, în București ( 10 Martie 2025 )

  Compania Municipală Termoenergetica București anunță că în următoarele zile se vor efectua lucrări de reabilitare pe conductele rețelei termice, în mai multe zone din Capitală.

• Fără apă caldă și căldură, în București ( 27 Ianuarie 2025 )

  Sute de blocuri din București vor rămâne fără apă caldă și căldură, în perioada următoare, din cauza lucrărilor de reabilitare pe conductele rețelei de distribuție a energiei termice. Practic, sunt vizate zone din toate sectoarele Capitalei.