Bucate tradiționale alese, la Târgul de Crăciun de la Universitate

Sarmale, pomana porcului, cozonaci și plăcinte ca la bunica, la Târgul de Crăciun deschis la Universitate, în capitală. Minunile bucătăriei tradiționale românești îi îmbie pe cumpărători cu mirosurile amețitoare și cu aspectul exterior, care inspiră prospețime și rafinament.

VOX: "Aici avem sarmale ca la Maramureș, cu carne, vită și porc, și aici avem de post. (...) Aici, se pregătește iahnie de fasole cu cârnăciori, (...) și aici aveam pomana porcului, (...) cu cărniță, costiță și cârnați de porc."

VOX: "De ce vi s-a făcut poftă? De pomana porcului, mi s-a făcut poftă și o să și mănânc. (...) Nu mai aveți răbdare până de Crăciun? Nu mai am răbdare."

Pentru desert, gospodinele din Moldova au pregătit plăcinte poale-n brâu, prăjituri de casă și cozonac plin cu nucă.

VOX: "Masa e, de obicei, încărcată. Nu lipsește niciodată, de pe masă, cozonacul domnesc, cu foarte multă nucă."

VOX: "Le privesc, să văd ce rețetă au. M-ar atrage alea cu miere de albine, (...) pentru masa de Crăciun, pentru că nu mai am chef, acuma, să gătesc. Mi-o plăcut, odată, să fac de toate, da' acuma nu mai..."

Târgul de Crăciun de la Universitate va rămâne deschis până pe data de cinci ianuarie.

Adaugă comentariu

Alte știri pe aceeași temă

• Se scumpește carnea de porc ( 9 Iunie 2021 )

  Carnea de porc s-ar putea scumpi cu 25%, în lunile următoare, pe fondul scumpirii furajelor. Și asta deși se înregistrează un minimum istoric al valorii porcilor la poarta fermei. Avertismentul vine din partea...

• Legea pensiilor, promulgată de președintele Klaus Iohannis ( 8 Iulie 2019 )

  Noua lege a pensiilor a fost promulgată! Președintele Klaus Iohannis a semnat, astăzi, decretul de promulgare a legii privind sistemul public de pensii, după ce Camera Deputaților a adoptat, în calitate de for decizional, textul...

• Ajunul Crăciunului, la Stâna de Vale ( 24 Decembrie 2018 )

  La munte, pregătirile de Crăciun s-au încheiat. Turiștii s-au instalat deja și și se pegătesc să se bucure de tot ce le oferă gazdele. La Stâna de Vale nu lipsește nimic. Porcul a fost tăiat și preparat, aperitivele sunt gata, pomul de Crăciun...

• Sărbătoarea Ignatului, tradiția tăierii porcului ( 20 Decembrie 2017 )

  Românii marchează astăzi Ignatul, obicei străvechi care, potrivit calendarului tradițional, dă startul sărbătorilor de iarnă. În religia creștin-ortodoxă este prăznuit, în această zi, Sfântul Mucenic Ignatie Teoforul, ucenic...

• Moșii de toamnă, zi de pomană și rugăciune pentru sufletele morților ( 4 Noiembrie 2017 )

  Credincioșii ortodocși cinstesc, astăzi, moșii de toamnă, zi în care Biserica Ortodoxă a rânduit să se facă pomenirea morților. Este ziua în care ortodocșii se roagă pentru cei adormiți întru Domnul, cu credința că, prin rugăciune...